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活动报道

东浦街道中心幼儿园开展食堂员工厨艺大赛

来源:本站原创 发布时间:2018-06-21 浏览次数:

为了提高幼儿园的伙食质量,推出更多营养丰富的美食新品,同时也为食堂工作人员提供交流学习的平台,充分展示食堂人员专业水平和个人风采,东浦街道中心幼儿园于6月20日下午举办了食堂员工厨艺大赛,全街道10余名食堂厨师现场参赛。

        本次活动分现场切配和烹饪拿手菜两个流程。比赛前期参赛人员进行了认真的准备。从选材到烹饪方法,从口味到颜色搭配,从营养搭配到制作过程都作了精心设计。比赛中,每位选手胸有成竹,从容不迫,从切配到烹饪,现场展示了自己最真实的厨艺水平。看,土豆丝刀工娴熟粗细均匀切面齐整;瞧,创意鸡翅、糖醋排骨、咖喱牛肉等特色菜肴色香味俱全。在比赛结束后,评委们从菜式的色、香、味、型、及营养进行现场打分,分别评出不同奖项。

        此次厨艺大赛充分展示了东浦街道中心幼儿园大厨们的厨艺,也创新了许多新的食谱素材,可以丰富到孩子们的日常伙食之中,让孩子们吃得更加营养健康。

        




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作者:陈芳华
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